Alatmasak.com - Dalam dunia kuliner profesional, peralatan dapur bekas yang terawat dapat menjadi solusi ekonomis untuk memulai atau mengembangkan...
Alatmasak.com - Industri kuliner Indonesia mengalami pertumbuhan yang sangat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Data dari Kementerian Pariwisata...
Alatmasak.com - Data dari Asosiasi Pengusaha Kafe Indonesia (APKI) tahun 2024 mencatat bahwa 65% kafe baru tutup dalam 2 tahun pertama karena...
Alatmasak.com - Membangun dapur profesional hemat dengan modal terbatas bukanlah mimpi yang mustahil. Menurut data Asosiasi Pengusaha Kafe dan...
Alatmasak.com - Investasi peralatan dapur untuk bisnis kuliner memerlukan pertimbangan matang, terutama ketika memilih oven konveksi bekas...
Alatmasak.com - Api biru yang sempurna, suara desis gas yang stabil, dan efisiensi yang mengagumkan – itulah ciri khas kompor Rinnai bekas yang...
Alatmasak.com - Industri kuliner Indonesia mengalami pertumbuhan pesat dengan nilai mencapai Rp 1.776 triliun pada tahun 2023 menurut data...
Alatmasak.com - Kualitas seduhan kopi sangat bergantung pada konsistensi grind size yang dihasilkan oleh grinder kopi Anda. Menurut penelitian dari...
Alatmasak.com - Dalam dunia kuliner profesional, peralatan dapur bekas yang terawat dapat menjadi solusi ekonomis untuk memulai atau mengembangkan bisnis. Namun, menurut data National Restaurant Association tahun 2023, 65% kegagalan operasional dapur komersial...
Alatmasak.com - Industri kuliner Indonesia mengalami pertumbuhan yang sangat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Data dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menunjukkan bahwa sektor kuliner berkontribusi hingga 41% terhadap ekonomi kreatif nasional pada...
Alatmasak.com - Data dari Asosiasi Pengusaha Kafe Indonesia (APKI) tahun 2024 mencatat bahwa 65% kafe baru tutup dalam 2 tahun pertama karena kesalahan perhitungan break even point dan pemborosan modal awal untuk membeli peralatan dapur bekas yang tidak tepat....
Alatmasak.com - Membangun dapur profesional hemat dengan modal terbatas bukanlah mimpi yang mustahil. Menurut data Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) tahun 2023, lebih dari 60% pengusaha kuliner pemula menghadapi kendala modal dalam cara...
Alatmasak.com - Investasi peralatan dapur untuk bisnis kuliner memerlukan pertimbangan matang, terutama ketika memilih oven konveksi bekas berkualitas. Oven Unox bekas telah menjadi pilihan utama pelaku usaha kuliner di Indonesia karena reputasinya yang solid dan...
Alatmasak.com - Api biru yang sempurna, suara desis gas yang stabil, dan efisiensi yang mengagumkan – itulah ciri khas kompor Rinnai bekas yang terawat dengan baik. Tahukah Anda bahwa dengan perawatan yang tepat, kompor gas bekas dapat menghemat konsumsi gas hingga...
Alatmasak.com - Industri kuliner Indonesia mengalami pertumbuhan pesat dengan nilai mencapai Rp 1.776 triliun pada tahun 2023 menurut data Kementerian Perindustrian. Di balik kesuksesan ribuan restoran dan kafe, kompor Rinnai bekas menjadi pilihan cerdas para pelaku...
Alatmasak.com - Kualitas seduhan kopi sangat bergantung pada konsistensi grind size yang dihasilkan oleh grinder kopi Anda. Menurut penelitian dari Specialty Coffee Association (SCA) tahun 2023, 78% variasi rasa kopi disebabkan oleh perbedaan ukuran penggilingan,...
Alatmasak.com - Memilih showcase yang tepat untuk bisnis bakery Anda bukan sekadar masalah estetika tampilan kue. Keputusan ini memengaruhi konsumsi energi bisnis Anda, biaya operasional jangka panjang, dan kemampuan untuk mempertahankan kesegaran produk. Dalam iklim...
Alatmasak.com - Investasi dalam kompor industri yang tepat bisa menjadi penentu kesuksesan atau kegagalan sebuah usaha kuliner. Data dari Asosiasi Pengusaha Restoran Indonesia (APRI) menunjukkan bahwa 68% bisnis kuliner yang gagal di tahun 2023 disebabkan oleh...
Alatmasak.com - Investasi pada mesin kopi bekas berkualitas tinggi menjadi pilihan cerdas bagi pengusaha kafe yang ingin memulai bisnis tanpa mengeluarkan modal besar untuk mesin kopi La Marzocco baru. Di tahun 2025, harga mesin kopi La Marzocco bekas masih menjadi...
Alatmasak.com - Pasar mesin kopi global mencapai nilai USD 15,09 miliar pada tahun 2022 dan diproyeksikan tumbuh hingga USD 20,42 miliar pada tahun 2027. Di balik angka tersebut, persaingan antara mesin kopi manual dan mesin kopi otomatis terus memanas, mempengaruhi...
Alatmasak.com - Industri cloud kitchen di Indonesia telah mengalami pertumbuhan signifikan sebesar 35% sejak tahun 2020, dengan rata-rata biaya operasional cloud kitchen mencapai Rp150-300 juta untuk setup awal menggunakan peralatan baru. Angka ini tentunya menjadi...
Alatmasak.com - Investasi peralatan dapur komersial bisa menghabiskan modal hingga 30% dari total biaya pembukaan usaha kuliner. Data dari Asosiasi Pengusaha Restoran Indonesia (APRI) tahun 2023 menunjukkan bahwa rata-rata pengusaha kuliner pemula dapat menghemat...
Alatmasak.com - Investasi awal untuk membuka coffee shop dapat mencapai Rp150-300 juta, dengan alokasi sekitar 25-30% untuk mesin kopi sebagai jantung operasional bisnis. Data dari Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) tahun 2023 menunjukkan bahwa...